福建的美食有:
1、闽南菜系(福州菜)2、闽北菜系3、闽西菜系4、莆仙菜系5、客家菜系6、闽东菜系7、闽北菜系8、闽中菜系9、闽西菜系10、闽东菜系11、闽北菜系12、闽西菜系13、闽东菜系14、闽南菜系15、闽北菜系16、闽西菜系17、闽南菜系18、闽东菜系19、闽北菜系20、闽中菜系21、闽西菜系22、闽南菜系23、闽北菜系24、闽西菜系25、闽东菜系26、闽南菜系27、闽北菜系28、闽西菜系29、闽南菜系30、闽东菜系31、闽西菜系32、闽北菜系33、闽南菜系34、闽北菜系35、闽东菜系36、闽南菜系37、闽西菜系38、闽东菜系39、闽北菜系40、闽中菜系41、闽西菜系42、闽南菜系43、闽北菜系44、闽西菜系45、闽东菜系46。