1、武冈卤豆腐
2、武冈血粑鸭
3、武冈米粉
4、武冈米饺
5、武冈卤菜
6、武冈米豆腐
7、武冈油炸粑
8、武冈猪血丸子
9、武冈血浆鸭
10、武冈米豆腐
1.原料:五花肉,姜片,葱段,八角,桂皮,香叶,冰糖,盐,老抽,生抽,鸡精。
2.做法:把五花肉切成小块,锅中放水烧开后倒入五花肉焯水,捞出洗净备用。另起一锅加少许油,下入五花肉翻炒至变色,再加入姜片和葱段继续煸炒。然后往锅里加入适量的清水(没过五花肉即可),加入八角,桂皮,香叶,冰糖,盐,老抽,生抽,鸡精大火煮开转小火炖煮30分钟左右。